Receta: tarta de manzana fácil

Hacía tiempo que no subía ninguna receta, así que hoy vengo con una tarta de manzana muy fácil. La vi en "Cocinamos contigo", de Canal Cocina. La receta original la puedes ver aquí. 

Ingredientes:

• 4 Manzanas reinetas
• 150 g de harina
• 150 g de azúcar
• 250 ml de leche
• 1 sobre de levadura
• Ralladura de medio limón
• 1 Cucharadita de canela
• 3 Huevos

(Yo utilicé la mitad de las cantidades).

Elaboración:

1. Triturar con la batidora las manzanas y mezclar con el azúcar, los huevos, la leche, la ralladura y la pizca de canela. 
2. Añadir la harina con la levadura.
3. Introducir la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla y algo de harina (para que no se pegue).
4. Hornear 20 minutos a 180º. Mejor en un molde más estrecho que el que yo utilicé. 

El resultado es una tarta con una textura entre flan y bizcocho. En la receta original recomiendan servirla con azúcar glas por encima, pero al ser más bien húmeda no dura nada. Con caramelo líquido, acompañada de fruta o de nata montada está muy buena.

Esta foto y la primera son sacadas con el móvil, porque olvidé sacarle fotos en condiciones.

Y esto es todo, espero que les haya gustado. ¡Buen fin de semana!