viernes, 20 de abril de 2012

Receta: Panna cotta

Hoy, una receta no apta para la operación bikini, pero sí fácil, rápida y baratita: panna cotta o flan de nata, el conocidísimo postre italiano. 

Ingredientes:
  • 400 ml de nata (2 bricks pequeños)
  • 40 g de azúcar
  • 1 pizca de esencia de vainilla o azúcar vainillado 
  • 3 hojas de gelatina (cola de pescado)
  • Para acompañar: sirope de chocolate o coulis de fresa o frutos rojos.
Realización:
  1. En primer lugar, ponemos las hojas de gelatina en remojo en agua fría.
  2. Calentamos la nata con el azúcar y la pizca de vainilla, removemos y llevamos a ebullición.
  3. Apartamos e incorporamos la gelatina, ya reblandecida. Removemos para disolverla.
  4. Rellenamos en moldes o copas (al gusto) y dejamos en la nevera entre 6 y 12 horas (cuanto más mejor).

Lo clásico es servir decorado con sirope de chocolate o coulis de frutos rojos, pero hay muchas más posibilidades. 


Espero que les haya gustado. ¡Buen fin de semana!

20 comentarios:

  1. Vicky!!!! Pero que buena pinta por favor, no lo he probado nunca pero me apunto la receta ya, que es muy fácil de hacer y tiene que estar delicioso!!!!

    Feliz finde guapetona! Muakkkk

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  2. Mujer cada vez, que veo tus entradas...me dan un apetito de dulce terrible,,,ahora mismo,,,me como unas tostaditas con mermelada jajaja
    xoxo
    gigi

    tengo nueva entrada te espero !!!

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  3. Pero como me haces estooooo!!!
    Que estoy a dieta, madre mía que buena pinta me apunto la receta

    besitos guapa
    aitziber.s
    www.elescaparatefucsia.blogspot.com

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  4. mmm tiene q estar riquisimo!!
    besiiitoss

    http://noemelia.blogspot.com.es/

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  5. Que buena pinta tiene!! Además la presentación es de 10 :)
    xxx

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  6. wow¡¡¡ que delicia¡¡ visto en la foto tiene pinta de complicado, pero parece fácil por la receta¡¡ lo imprimo para meterlo en mi carpeta de recetas¡¡ me encantan los postres¡¡ a ver si saco tiempo este finde y lo hago¡¡¡ muakkkkk

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  7. Que buena pinta! me apunto a hacerlo, muy buena idea. Un beso ^^

    blythelifestyle.blogspot.com

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  8. aunque no lo he probado tiene tan buena pinta que voy a intentar hacerlo

    besitos

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  9. mmm, probé no hace mucho la pana cotta y me encantó! genial me viene la receta!

    estoy de sorteo, pásate si quieres
    http://sentadaenmisillonblog.blogspot.com.es/2012/04/sorteo-100-seguidores.html

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  10. Muchisimas gracias!! es el postre favorito de mi chico, siempre lo pide cuando cenamos de italiano, asi que a lo mejor le sorprendo :)

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  11. Ante todo, muchas gracias por tu comentario en mi blog...me encanta leerlos..!!! Aquí en secreto..hay clones fantásticos...
    besitos wapa!!
    Gigi

    Tengo entrada nueva...te espero !!

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  12. Tienen que estar buenísimos!!! Pero no me conviene nada un postre con tantas calorías... Un beso guapa

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  13. gracias por la receta!

    estamos de sorteo en nuestro blog.

    besos!

    www.elrincondevega.blogspot.com

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  14. Hola guapa me encantó la receta, me la apunto...
    Muy buen post...
    Un besazo y feliz domingo.
    http://mary1975.blogs.elle.es/

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  15. Si tuviera la nata en casa me pondría ahora mismo a hacer este flan, pero tendré que esperar a mañana.
    Que buena pinta tiene!
    Un beso.

    http://noestrivial.blogspot.com.es/

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  16. ¡Qué buena está!!!

    ¡Buen comienzo de semana! =)

    J. Héctor

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  17. Que delicia! Me encanta la panacota, y precisamente hoy la he tomado de postre,jajaja
    No parece dificil, me lo apunto.
    Un beso.

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  18. yo lo hice una vez y me encantó, esta buenisimo.besos!

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